Selbst ist der Mann...

...vielleicht hat man hier zu viel Zeit, aber ich finde es auch toll, Sachen selber zu machen, da weiß man, was man hat. So z. Bp. braue ich selbst Bier, letzes Jahr waren es ca. 160 Liter, aber das ist ja noch nicht alles. Außerdem mache ich noch Wurst selber, denn die Wurst hier ist ja schrecklich oder sehr teuer, wenn es eine gute sein soll. Und meine Wurst ist super lecker geworden!

Neben Bier, Wein und Wurst mache ich noch Seife, Senf (den macht man hier sowieso oft selbst, gerade zu Weihnachten) und Sauerteigbrot mittlererweile selbst. Und natürlich hin und wieder Laugengebäck, nur wenn ich sage, dass man dazu Natronlauge benutzt, werden die Schweden skeptisch, denn was der Schwede nicht kennt, will er nicht haben..

Sonne

Nachdem ich mich eigentlich damit beschäftige, eine neue Heizungsanlage zu kaufen, kommt die Sonne heute als willkommene Abwechlung mit frühligshafter Stimmung. Also habe ich meine Kamera mal wieder aus dem Winterschlaf geholt. Heute waren wir noch auf Öland, zum Mittagessen im Golfclub, und zum Fotographieren:

Unsere Katze Roffe gibt es natürlich auch noch:

Und nicht zu letzt, mein Wurstprojekt, nachdem nun endlich Pökelsalz bekommen habe:
Luftgetrocknete Wurst