Zurück...

aus Deutschland mit viel Bier und anderen Spirituosen im Kofferraum. Allerdings ist auch das Auto neu, dass ich fast gezwungenermaßen kaufen mußte. Mein Daimler hat leider komische Motorgeräusche von sich gegeben, so daß ich mich nicht getraut habe, damit zurück nach Schweden zu fahren. Aber mit dem viel zu normalen Auto bin ich aber auch sehr zufrieden. Leider darf ich damit in Schweden noch nicht fahren, ich hatte nur eine Kurzzeitzulassung und muß das Auto nun hier registrieren, was eine gewisse Zeit dauern könnte, ich brauche also eine vorübergehende Versicherung und den schwedischen TÜV.

Am Wochenende, besser gesagt am Freitag, war hier mal wieder Ausnahmezustand in Schweden. Midsommar, was man in Deutschland wahrscheinlich nur von IKEA kennt, wurde gefeiert. Man beginnt mit Sil, dem eingelegten Hering, Kartoffeln und Schnapps. Danach ging es zum "Maibaum" um den man herumtanzen kann und Picknick macht. Typisch für Midsommar sind auch die Blumen, die die Farben der schwedischen Flagge wiederspiegeln.

Danach haben wir in unserem Garten gegrillt und weitergefeiert. Einen Tag zuvor habe ich mir noch einen neuen Grill gegönnt, den ich eigentlich schon seit zwei Jahren haben wollte, aber das Geld...
Aber nun beginnt nach drei Wochen Urlaub leider wieder der Alltag, daß heißt, ich muß arbeiten.

Brautag

Heute ist Brautag, ein Kölsch soll es diesmal werden. Da in Schweden ja nicht gerade viel lost ist und das Bier sowieso teuer ist, kann man gewissermaßen zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen. Man hat Zeit, Bier zu brauen und es ist viel billiger.

Wer sich dennoch wundert, was wir so sonst noch so machen:
Endlich haben wir einen vernünftigen Wasserhahn im Garten. Wie alles in Schweden bedart es auch hier einer langen Planung und Recherche im Internet bin man diese Rohre gefunden hat:

Da wir nun endlich einen Wasserhahn im Garten haben, bietet es sich förmlich an, einen Gartenteich direkt in die Nähe setzen. Nicht groß, ca. 3x2 m, aber immerhin. Das meißte, was man dazu benötigt, haben wir bereits gestern gekauft. Was jetzt noch fehlt, ist das entsprechende Wetter dazu, denn die Teichfolie sollte eine Zeit lang in die Sonne gelegt werden, damit sie elastischer wird.

Letzes Wochenende habe an einer doch leider eher seltenen Rennradveranstalltung teilgenommen, dem Kvastatrampen: insgesamt 100 km von Kalmar in südliche Richtung, durch Ljungbyholm, und zurück. Es war kalt und hat geregnet, aber nach 3 Stunden war ich wieder im Ziel.

Ach ja, Roffe gibt es natürlich auch noch. Nach dem für ihn schrecklichen Winter nutzt er nun die Nächte draußen, tagsüber schläft er dafür:

Polen

Endlich mal wieder zu fairen Preisen Essen und Trinken können. Ein Vodka oder Bier für umgerechnet 80 Eurocent zu trinken, abends Essen zu gehen ... Alles nicht möglich in Schweden.
Wir sind nach Karlskrona gefahren (70 Km) und dann mit der Fähre nach Gdynia in Polen gelandet. Mit Bus und Bahn (extrem billig) nach Danzig gefahren, um dort im Hotel drei Tage in Polen zu verbringen. Absolut leckers Essen und günstiges Bier und Vodka erwartet einen.

Da frage ich mich doch, wieso lebe ich im langweiligen und teuren Schweden?

Bier

Das im Februar gebraute Bier ist zwar fast schon leer, aber ein Bieretikett brauche ich trotzdem, auch für neu gebrautes Bier. Hier ist nun mein Etikett, macht sich auf einer Flasche (Fiege-Bügelflasche) nicht schlecht:

Und der Apfelwein ist auch schon angesetzt, mit Lidl Apfelsaft und Turbo-Hefe, bin mal gespannt...

Komet

Eigentlich war ich unterwegs, um den zur Zeit sichtbaren Kometen Panstarrs C/2011 L4 zu beobachten und zu fotografieren. Ddaraus wurde aber nichts, ich war etwas zu früh und es was schweinekalt, so dass ich nicht noch eine Stunde warten konnte. Stattdessen habe ich vorbeiziehende Gänse,  ja sie sind wieder hier, fotografiert. Sie zeigen doch, dass der Frühling nah ist!
Und so wie das Wetter heute zur Zeit ist, besteht noch die Möglichkeit, den Kometen heute abend kurz nach Sonnenuntergang zu beobachten.

Ausserdem ist meine zweite Salami fertig, diesmal mit grobem Pfeffer und Knoblauch. Ich habe sie auch nicht zu lange trocknen lassen, so dass sie noch schön weich ist. 2,8 kg Fleich habe ich dazu verwendet.

Und eingefrohren bleibt sie dann auch weich!

Der letzte Schnee

ist noch vorhanden, aber auch hier hält der Frühling Einzug, zum Glück. Die Heizung ist zwar wieder notdürftig repariert, aber trotzdem bin ich froh, dass die Temperaturen steigen, denn das Heizen mit Pellets ist doch (noch) sehr mühsam.
Roffe, der den Winter eigentlich nicht so mag, denn er geht nur raus, wenn es unbedingt notwenig ist, hat sich dennoch einen vorübergehend merkwürdigen Schlafplatz gesucht: Im Kühlschrank (natürlich nicht eingeschaltet)

Aber auch auf Schallplatten schein er zu stehen:

Gestern haben wir uns mal wieder ein Mittagessen auf Öland gegönnt um anschliessend mal eine Runde an Kalmarsund zu gehen:

Muscheln:
Obwohl man am Meer wohnt, wenn auch nur die Ostsee, ist das Fischangebot hier nicht viel besser als mitten in Deutschland, aber hin und wieder bekommt man doch auch frische Muscheln zu kaufen.

Und wenn die Sonne morgens schön ins Haus scheint, nehme ich mal meine Kamera und schiesse auch davon ein Bild:

Und weil die Wurscht so gut schmeckt, habe ich doch gleich nochmal welche gemacht. 2,8 Kilo Fleisch hängen da, diesmal mit Knoblauch und grobem Pfeffer:

Viele Grüsse von der Arche B (siehe "Per Anhalter durch die Galaxis")

Selbst ist der Mann...

...vielleicht hat man hier zu viel Zeit, aber ich finde es auch toll, Sachen selber zu machen, da weiß man, was man hat. So z. Bp. braue ich selbst Bier, letzes Jahr waren es ca. 160 Liter, aber das ist ja noch nicht alles. Außerdem mache ich noch Wurst selber, denn die Wurst hier ist ja schrecklich oder sehr teuer, wenn es eine gute sein soll. Und meine Wurst ist super lecker geworden!

Neben Bier, Wein und Wurst mache ich noch Seife, Senf (den macht man hier sowieso oft selbst, gerade zu Weihnachten) und Sauerteigbrot mittlererweile selbst. Und natürlich hin und wieder Laugengebäck, nur wenn ich sage, dass man dazu Natronlauge benutzt, werden die Schweden skeptisch, denn was der Schwede nicht kennt, will er nicht haben..

Sonne

Nachdem ich mich eigentlich damit beschäftige, eine neue Heizungsanlage zu kaufen, kommt die Sonne heute als willkommene Abwechlung mit frühligshafter Stimmung. Also habe ich meine Kamera mal wieder aus dem Winterschlaf geholt. Heute waren wir noch auf Öland, zum Mittagessen im Golfclub, und zum Fotographieren:

Unsere Katze Roffe gibt es natürlich auch noch:

Und nicht zu letzt, mein Wurstprojekt, nachdem nun endlich Pökelsalz bekommen habe:
Luftgetrocknete Wurst