Weihnachtsbier

Nun, da wir endlich auch Wärme im Haus haben, kann man auch wieder ein obergäriges Bier brauen, welches eine Temperatru um die 20 Grad Celsius zum gären benötigt.
Ein Weihnachtsbier wird es, welches ich letztes Jahr schon mal gebraut habe. Etwas stärker, vielleicht 5,5 - 6 % Alkohol und eine Menge Gewürze sind drin:
Viel Ingwer, Kardamom, Nelke, Muskatnuss, Piment, Zimt und Bitterorangenschale.

 Noch zwei Bilder von letzten Mal aus Öland: